Engers Lefsebakeri, Åslendet i Gjøvik

 

         Per Wilhelm Klevenberg                    Ruben Heimstad                   

Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året. 

Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.

Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.

Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.                                       

                                                           PROSESSEN 

                                                            BEDRIFTENS HISTORIE.

Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.

8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.

Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.  

17. januar 2024

Nammo i vekst

Adm.dir. Morten Brandtzæg fortalte inngående om alle sider ved våpenproduksjon, og med både stolthet og ydmykhet om bedriftens (ofte omdiskuterte) plass i landet og lokalsamfunnet.

12. januar 2024

Antall flyktninger som tas inn, skjer etter anmodning og kommunestyrevedtak.

Hanne Narten, programrådgiver i flyktningtjenesten NAV, fortalte om flyktningene og deres situasjon i Vestre Toten.
Samarbeid skjer i stor grad med voksenopplæringen, som i 2025 skal samlokaliseres i Vestre Toten for Gjøvik og totenkommunene.

6. januar 2024

Kongen er Rotarys høye beskytter i Norge

President Wenche ønsket hjertelig velkommen til årets første møte, og ønsket alle et godt nytt år, og håpet på et godt år for Rotarys saker og engasjement.

4. januar 2024

Jan Mayen er en Norsk øy i Nordishavet.

Jan Mayen ble underlagt norsk suverenitet 8.mai 1929 og året etter en del av kongerike Norge. Jan Mayen ligg er på 71 grader nord.
Vårt Rotarymedlem Lars Arne Søfting har bl.a. arbeidet som maskinist på Jan Mayen. Han forteller........

18. desember 2023

Ukraina

Klubbens store prosjekt inn mot jula. Vi har laget et julekort. Kortet kan benyttes hvis du ønsker å gi et pengebeløp i stedet for julegaver til familie og venner som kanskje har det meste.

16. desember 2023

Førjulsfest hos Wenche og Arne Furuseth

President Wenche ønsket hjertelig velkommen, og annonserte kveldens program: Napstadviser, under ledelse av Arne Furuseth og Aksel Napstad, som også var bedt om å ha en liten underholdningsavdeling.

14. desember 2023

Leserbrevet i Oppland Arbeiderblad - Ikke glem Ukraina!

Presidentene i Rotary-klubbene Raufoss, Østre Toten, Hunn/Gjøvik og Gjøvik har sent et leserbrev til Oppland Arbeiderblad som kom på trykk i nettutgaven av OA den 13. desember. Samme dag som president Zelenskyj besøker Oslo

7. desember 2023

3.desember var det 55 år siden klubben vår ble etablert (chartered).

President Wenche ønsket alle hjertelig velkommen til kveldens kameratskapsmøte, og ønsket spesielt velkommen til Styrk Flatebø, som skulle tas opp som medlem.

4. desember 2023

President Wenche ønsket velkommen til medlemmer og gjest, og tente lys for vennskap, fred og håp.

Hun minnet om at vårt motto er å gagne andre, eller omtanke uten baktanke, som det er oversatt til dette året. Grunnideen i Rotary er å fremme og styrke viljen til å gagne andre.
Nytt medlem Lars Arne Søfting. Les referat av hans egoforedrag.

15. november 2023

Ordfører i V. Toten kommune, Tonje Bergum Jahr

Utenom kveldens informasjon om våre viktige Rotaryoppgaver var vår nyvalgt Ordfører i V. Toten kommune, Tonje Bergum Jahr på besøk. Hun ga oss et inblikk slik, at vi ble mer kjent med henne og fortalte om oppgaver framover.