Raufoss Rotaryklubb
Place content here
Raufoss Rotaryklubb
Engers lefsebakeri i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.
Vi blir møtt av kveldens omvisere:
Per Wilhelm Klevenberg Ruben Heimstad
Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året.
Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.
Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.
Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.
PROSESSEN
BEDRIFTENS HISTORIE.
Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.
8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.
Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.
29. juni 2023
Hyggelig sommerkveld der Wenche Åmodt Furuseth fikk presidentkjedet av past president, Åshild Lundgaard. Et nytt medlem ble tatt opp, Lars Arne Søfting. Det ble en verdig og hyggelig overgang til nytt Rotary-år 2023-2024.
24. mai 2023
Tuva Amundsen fra Gjøvik fortalte oss om Barnekreftforeningen og Fotballtrøyefredagen.
Hun fikk selv kreft da hun var 2,5 år, og har vært medlem i Barnekreftforeningen siden 2005 og er nå styremedlem.........
20. mai 2023
Hvorfor mobil akuttklinikk
Behovet er stort. Siden det russiske angrepet startet for over et år siden har 279 ukrainske sykehus blitt skadet, 19 sykehus er helt ødelagte, helsepersonell er drept og alvorlig skadet.
– Når man ser bilder av ødelagte......
20. mai 2023
Raufoss Rotaryklubb vil gratulerer Østre- og Vestre Toten kommuner med samarbeidet om Toten demenskor. Vi i klubben markerte dette ved å spandere marsipankake.......
15. mai 2023
Ukraina ønsker så raskt som mulig, å få på plass mobile akuttklinikker.
Alle Rotaryklubbene i Norge jobber i disse dager med å skaffe penger til innkjøp av mobile akuttklinikker til Ukraina. Raufoss Rotary deltar.......
11. mai 2023
Raufoss Rotary’s ivrige klubbmedlemmer har gjennomført årets ryddesjau i Fugleparken. 15 ivrige og arbeidslystne satte i gang den årlige vårpussen. Jon hadde planlagt det hele med utvalg av forskjellige redskaper til fritt bruk...........
4. mai 2023
Nyttig prosjekt for demente Raufoss. Et av Raufoss Rotaryklubbs lokale
prosjekter har vært å skaffe inntekter for å øke livskvaliteten til innbyggere i
kommunen med sykdommen demens. Vi har solgt konfektposer til
bedrifter, og fra våre Rotary-stands...
19. april 2023
Norsk Hestesenter ligger idyllisk til på Starum i Østre Toten kommune og er en stiftelse av landsdekkende organisasjoner med tilknytning til hest, og er det nasjonale kompetansesenteret for hestenæring...........
22. mars 2023
Det ble et hyggelig og nyttig møte, der vi fikk god kunnskap om en stor aktør innen helse i vårt lokalmiljø.. Vi ble godt mottatt av leder og forskningsansvarlig Svein Tore Amlien. Han tok oss med på en grei gjennomgang av hva UNICARE er.......
20. mars 2023
Jon og Werner fortalte at Norges Veteranforbund for Internasjonale Operasjoner er Norges største interesseorganisasjon for militært personell som har deltatt i internasjonale operasjoner og for deres pårørende....
Møtested: Frivilligsentralen, Raufoss gård
Adresse: Kirkevegen 2
Postnummer: 2830
Sted: Raufoss
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
