Raufoss Rotaryklubb
Place content here
Raufoss Rotaryklubb
Engers lefsebakeri i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.
Vi blir møtt av kveldens omvisere:
Per Wilhelm Klevenberg Ruben Heimstad
Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året.
Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.
Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.
Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.
PROSESSEN
BEDRIFTENS HISTORIE.
Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.
8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.
Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.
10. juli 2021
Raufoss Rotaryklubb tar sommerferie. Siste møtet før ferien var 6. juli. Vi ble invitert til Jakob Skogan på den idylliske gården Holstein på Bøverbru.
10. juli 2021
Med 24 deltagere ble det en hyggelig kveld. Ved ankomst ble vi servert en liten forfriskning før president Halldor ønsket alle velkommen til Raufoss Rotaryklubbs sommeravslutning. Vi fikk servert reker og hvitvin med tilbehør, en riktig velsmakende sommer
26. juni 2021
Selvsagt var vi på plass med Stand i Fugleparken – 23.6.2021
I anledning byfesten der vi i klubben traff mange besøkende fra lokalmiljøet,. Vi delte ut vår nye brosjyrefolder.
21. juni 2021
Raufoss Rotaryklubb starter i disse dager et nytt lokalt prosjekt. Vi vil bidra med økonomisk støtte for å gi et bedre handlingsrom og oppmerksomhet til personer med sykdommen demens i kommunen.
Trykk på overskrift og les mer......
17. juni 2021
Møteplassen finner du ved vår stand og grill i Fugleparken, sankthansaften 23. juni fra kl. 16:00 – 21:00.
Det bli konkurranser for små og store. skikkelige utfordringer.
Salg av pølser fra grillen, og «Kaffelars» vil stå klar...........
4. juni 2021
Et unikt restaureringsprosjekt ved Hunnselva.
På en flott forsommerkveld fikk vi i Rotaryklubben oppleve historie i nærmiljøet som var ukjent for mange av oss.
Mølledrift som allerede var nevnt i et skinnbrev i 1372.
Klikk overskrift og les mer.
31. mai 2021
Etter initiativ fra Anne Elisabet Bye Nielsen i Raufoss Rotaryklubb kommer det bokstavelig talt nye skudd på stammen som lover godt for fruktbar og bær(e)kraftige avlinger i felleskapets uteområde i årene framover.
– Raufoss Rotaryklubb ønsker lykke!
29. mai 2021
Spreke Rotaryanere boltret seg i bratt terreng mellom elva og riksvegen. Kratt og busker ble ryddet og Fugleparken skal skinne til byfesten. 23. juni finner du oss på stand ved grillen. Det blir informasjon om Rotarys aktiviteter.
13. mai 2021
Tradisjonen tro, i følge med våren, ble det igjen årets stor dugnad i Fugleparken. I flott vårvær og med stor arbeidsinnsats av klubbens medlemmer
29. april 2021
Etter lang tid med bare nettmøter ble det en hyggelig kveld i vårt møtelokale. Med ny storskjerm fikk vi samordnet møtet med de som fulgte oss på nett. Tema: Vårpuss i fugleparken og våre aktiviteter framover.
Møtested: Frivilligsentralen, Raufoss gård
Adresse: Kirkevegen 2
Postnummer: 2830
Sted: Raufoss
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
